Oppskrift: Cookies av tørt brød

May Lene Smith Hove

3 months ago

Brød er en av de matvarene som det kastes mest av. Heldigvis finnes det måter å benytte seg av brødet selv etter at det har blitt tørt! Følg denne oppskriften for å imponere venner og familie med amerikanske cookies med en hemmelig matredder-ingrediens – eller nyt alle helt selv.

Antall: 10 cookies

Forberedningstid: 20 minutter

Steketid: 10 minutter

Ingredienser:

  • 160g tørt brød
  • 1 egg
  • 100g smør
  • 100g sukker
  • 150g valgfri sjokolade
  • En klype salt

Fremgangsmåte:

  • Sett ovnen på 180°C
  • Smuldre tørt brød i en blender til det blir pulverisert
  • Bryt sjokoladen i små biter
  • Smelt smøret
  • Pisk smør, sukker og egg i en bolle
  • Bland alle de tørre og våte ingrediensene sammen
  • Ha i sjokoladebitene til slutt
  • Rull deigen til kuler på størrelse med en valnøtt og legg dem litt fra hverandre på et bakeark (de flater ut)
  • Stek i 8-10 minutter på 180°C

May Lene Smith Hove

Too Good To Go