Matsvinn – Oppgaveark

Oppgaveark


Vi må gå sammen for å bekjempe matsvinn og redusere den negative effekten det har på miljøet

70% av vannet i verden blir brukt i landbruket landbruket, og bare 10% i husstander. Så ved å kaste en tredjedel av all maten som produseres, sløser vi også en tredjedel av vannet (og andre ressurser) som ble brukt til å produsere den.

Problemet krever handling i alle ledd av verdikjeden for mat. Myndigheter, produsenter, grossister og forbrukere har alle et ansvar for å redusere matsvinnet for å nå Bærekraftsmål 12.3.


Arbeidsspørsmål

  • Hvilket ledd i verdikjeden ville du fokusert på? Hva ville du gjort?
  • Hvem er ansvarlig for å skape endring?



Ifølge nyere forskning fra Boston Consulting Group har matsvinnet fra husstander den største økonomiske påvirkningen.

Hvis maten kommer helt fram til forbrukerne, men likevel ender opp i søpla, er det mye ressurser som blir brukt til ingen nytte, som energi, vann, plantevernmidler og drivstoff.

Too Good To Go samler matreddere i kampen mot matsvinn, ved hjelp av en app som setter forbrukere i kontakt med butikker og spisesteder som har mat til overs.

Vårt ønske er at alle skal bli med å redusere matsvinn. Appen vår gjør det veldig enkelt å gjøre en god gjerning og til gjengjeld få noe godt å spise. Dette er noe alle parter vinner på: Forbrukerne får god mat til en rimelig penge, partnerne våre reduserer matsvinnet sitt og når ut til nye kunder, og miljøet blir mindre belastet. Vinn-vinn-vinn!

Lær mer om hvordan det fungerer i denne videoen: The food waste revolution.

Vi samarbeider også med skoler, universiteter og bedrifter for å finne løsninger for å redusere matsvinn i større skala.


Arbeidsspørsmål

  • Hvordan tror du bedrifter og myndigheter kan hjelpe forbrukere å endre vanene sine når det kommer til matsvinn?
  • Hvordan kan en bedrift som Too Good To Go arbeide med matsvinn i husstander?
  • Bruk fantasien: Hvem bør Too Good To Go samarbeide med for å håndtere matsvinn i hjemmene til målgruppa di? (f.eks. Siemens har utviklet et spesielt kjøleskap hvor maten holder seg fersk lengre)


Finn hjelp, informasjon og nyttige ressurser her: Kunnskapsbanken